Zwischen Natur, Körperwissen & Rebellion

Dieses Buch will nicht gefallen. Es stellt Gewohnheiten infrage. Präzise und ohne Rücksicht auf deine Komfortzone. Es zielt auf all das, was du über „gesunde Ernährung“ zu wissen glaubst. Und ja: auf das, was wir unserem Körper über Jahre zugemutet haben.

Der Satz: „Wenn die Oma es nicht kennt, ist es ein verarbeitetes Lebensmittel und hat im menschlichen Organismus nichts zu suchen“ (S. 43) ist hier kein nostalgischer Spruch, sondern eine Anklage gegen industrielle Normalität. Eine, die uns zwingt, Ehrlichkeit und Verantwortung wieder über unsere Bequemlichkeit zu stellen.

Statt Trends liefert das Buch Urwissen. Was Fabian und Gamze vorlegen, denkt Essen nicht als Selbstoptimierung, sondern als Rückbesinnung auf Intuition. Auf das, was unserem Körper dient – auch wenn es quer zu gelernten Routinen und Dogmen steht.

Die Rezepte sind ein Volltreffer: von Power-Frühstücken über bunt belegte Teller bis zu süßen Snacks und Biohacking-Drinks … alles easy nachzumachen und überraschend kreativ.

Und das Buch selbst? Layout, Fotos, Druckqualität – alles so hochwertig, dass man beim Blättern instant Lust bekommt, selbst loszulegen.

Fabian Kowallik & Gamze Kılıçarslan: Das originale Gottesnahrung-Kochbuch
Deutscher Gesundheitsbuchverlag, September 2025
192 Seiten, Hardcover, 26,90 Euro

Diese Rezension wurde verfasst von Olivia Grove.